Kaju Fıstığı

Besin Değeri:

• Protein: Yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
• Sağlıklı Yağlar: Tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar içerir, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından zengindir.
• Lif: Sindirim sağlığını destekleyen lif içerir.
• Vitaminler: E vitamini, K vitamini ve B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6, B9) içerir.
• Mineraller: Magnezyum, fosfor, bakır, çinko, demir ve manganez içerir.

Antioksidanlar: E vitamini ve diğer antioksidanlar bakımından zengindir, serbest radikallerin zararlarına karşı koruma sağlar.

Kalori: Enerji yoğunluğu yüksektir. Küçük bir porsiyon bile yüksek kalori içerir.

Lezzet ve Doku: Kaju fıstıkları, kremsi ve hafif tatlı bir lezzete sahip olup, çiğ olarak yumuşak, kavrulmuş olarak ise çıtır çıtır bir dokuya sahiptir.

Sağlık Faydaları:

• Kalp Sağlığı: Tekli doymamış yağlar ve magnezyum içeriği kalp sağlığını destekler.
• Kemik Sağlığı: Magnezyum ve fosfor kemik sağlığını korur.
• Sindirim: Lif içeriği sindirim sağlığını iyileştirir.
• Bağışıklık: Çinko ve E vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Anti-inflamatuar: Omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar inflamasyonu azaltabilir.

Kullanım Alanları:

• Atıştırmalık olarak doğrudan tüketilebilir.
• Tatlılara, salatalara, pasta ve keklere eklenebilir.
• Smoothie'lerde, çorbalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
• Kaju sütü veya kaju ezmesi yapımında da kullanılabilir.

Depolama: Serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Uzun süre taze kalması için hava geçirmez kaplarda saklanması önerilir. Fındıkların tazeliği, uygun depolama koşulları ile korunabilir.